poniedziałek, 4 czerwca 2012

Rola zielonej kawy w odchudzaniu

Środki na odchudzanie to temat długi jak rzeka. Coraz to pojawiają się nowe suplementy lub właściwości już znanych produktów, które mają sprzyjać utracie wagi - najczęściej również bez wysiłku i stosowania diety. Na samym początku zająłem się między innymi rolą czerwonej herbaty w odchudzaniu i z przeglądu dostępnych badań na ten temat wyszło, że nie wygląda to wcale tak dobrze jak przedstawiają to  sprzedawcy herbaty. Nie zmienia to faktu, że wiele osób zdaje się być zadowolonych z uzyskanych efektów, co widać między innymi w komentarzach do wcześniejszych postów.

Dzisiaj chciałbym przedstawić krótki przegląd badań na temat kolejnej nadziei odchudzających się, czyli zielonej kawy. Nazwa ta ma się odnosić do ziaren kawy, które nie zostały poddane typowemu procesowi palenia. Pominięcie palenia ziaren ma w zamyśle pozostawić nienaruszone związki, które sprzyjają utracie wagi. Wobec tego warto przyjrzeć się jak wygląda to w dostępnej literaturze naukowej.

czwartek, 26 kwietnia 2012

Wpływ suplementacji omega-3 na poziom agresji

Kwasy omega-3 i wpływ diety na zachowanie


Poprzednio zajmowałem się zależnością pomiędzy spożywaniem ryb bogatych w kwasy omega-3 a występowaniem raka prostaty. Dzisiaj natomiast chciałbym poruszyć kwestię szybszych efektów i do tego dosyć nietypowych jak na składnik diety.

Wpływ diety na nasze zdrowie jest dosyć szeroko omawiany, a wiedza na ten temat staje się coraz powszechniejsza, abstrahując na chwilę od jej praktycznego stosowania. O wiele mniej wiadomo na temat wpływu pożywienia na zdrowie psychiczne oraz zachowanie. A szkoda bo wpływ ten może być znaczący.

Szczególnie widoczne są zmiany związane z poziomem agresji i stosowaną przemocą. a rezultaty zmiany diety lub jej wzbogacania suplementami potrafią być bardzo znaczące - podstawowymi dodatkami  pozwalającymi uzyskać takie efekty są według badań nienasycone kwasy tłuszczowe oraz zestaw witamin i minerałów.

W tym poście postaram się omówić kilka badań przeprowadzonych zarówno na ludziach, jak i zwierzętach, których wyniki warte są szerszego rozpowszechnienia. Ciekawym aspektem jest tutaj możliwość praktycznego ich wykorzystania np. w zakładach poprawczych lub więzieniach.

niedziela, 19 lutego 2012

Omega-3 a ryzyko wystąpienia raka prostaty

Kwasy omega-3 w diecie - działanie antyrakowe

Kwasy tłuszczowe omega-3 są jednym z bardziej popularnych suplementów. Zarówno wśród sportowców, jak i "zwykłych ludzi". Przypisuje się im sporo różnych właściwości prozdrowotnych, o których pisałem pobieżnie już wcześniej, więc nie będę się tutaj powtarzał. Dzisiaj skupię się na badaniach poświęconych wpływowi kwasów omega-3 na powstawanie nowotworów, a konkretnie ich działaniu przeciwnowotworowemu. Temat ten, jak dla niemal wszystkich związków podejrzewanych o takie działanie, jest dosyć istotny - zwłaszcza jeżeli dbamy o zdrową dietę.

Więc, czy faktycznie kwasy omega-3 pomagają zapobiegać zachorowaniu na raka, a mówiąc bardziej konkretnie, zmniejszać ryzyko takiego zachorowania? Przyjrzyjmy się, jak to wygląda w badaniach.

piątek, 10 lutego 2012

Wpływ omega-3 na rozwój raka jelita grubego

Omega-3 - czy zawsze działają przeciwzapalnie i przeciwnowotworowo?


W dzisiejszym artykule podejmę temat jednego badania na temat kwasów tłuszczowych omega-3. Jest ono dosyć ciekawe ze względu na nietypowe wyniki, które zostały uzyskane. Jednocześnie też jest to przykład, że jedno badanie niekoniecznie musi przekreślać całą wiedzę o danym suplemencie lub produkcie spożywczym. Wiele zależy od sposobu przeprowadzenia takiego badania oraz jego kontekstu. W omawianym przypadku mamy do czynienia z podawaniem myszom rybiego oleju zawierającego duże ilości kwasów omega-3.

sobota, 4 lutego 2012

Wpływ Beta-karotenu na system odpornościowy i profilaktykę raka płuc

β-Karoten - ogólna charakterystyka


Dzisiaj chciałbym przyjrzeć się β-Karotenowi. Jest to jeden z najszerzej w społeczeństwie znanych związków, często kojarzony z marchwią jako podstawowym jego źródłem. Na początek garść podstawowych informacji związanych z beta-karotenem.

β-Karoten to przede wszystkim prowitamina dla witaminy A. Prowitamina, czyli po jego spożyciu i przekształceniu w organizmie człowieka, staje się tą właśnie witaminą. Jest to bardzo znany przeciwutleniacz, którego dodatkowymi cechami są tworzenie przebarwienia skóry przy dużym spożyciu oraz ochrona jej przed światłem słonecznym. Warto w tym miejscu zwrócić uwagę, że beta-karotenu, w przeciwieństwie do witaminy A, dosyć trudno przedawkować. Przede wszystkim organizm przekształca do witaminy A jedynie taką ilość beta-karotenu, której potrzebuje, więc nie występuje ryzyko hiperwitaminozy A. 

Jednakże nadmierne spożycie może wywołać karotenozę, czyli dosyć niegroźną przypadłość, która objawia się lekkim przebarwieniem skóry na kolor żółty lub pomarańczowy (głównie na podeszwach stóp i wnętrzu dłoni). Nie jest to jednak związane z dodatkowymi dolegliwościami, a zaprzestanie  nadmiernego dostarczania beta-karotenu w pożywieniu powoduje szybki powrót koloru skóry do stanu normalnego.

W związku z powyższym beta-karoten jest bezpiecznym źródłem witaminy A, a do tego dosyć aktywnym przeciwutleniaczem. Warto więc dostarczać go w codziennej diecie, zjadając warzywa i owoce zawierające jego obfitość. Wobec szerokiej oferty preparatów zawierających beta-karoten pojawia się w tym miejscu naturalne pytanie czy również jego przyjmowanie w formie kapsułek/tabletek jest korzystne dla zdrowia?

wtorek, 31 stycznia 2012

Żurawina w zapobieganiu infekcjom układu moczowego

Infekcje układu moczowego


Jedną z najczęstszych dolegliwości układu moczowego są infekcje, często o charakterze przewlekłym. Występują one przeważnie u kobiet (nawet 8 - 10 razy częściej), co związane jest z dużo krótszą cewką moczową i tym samym łatwiejszą drogą do zakażenia przez czynniki zewnętrzne. Do tego występuje szereg czynników zwiększających ryzyko zachorowania, do których można zaliczyć:
  • wady anatomiczne układu moczowego
  • duża aktywność seksualna
  • cukrzyca
  • ciąża
  • zaleganie moczu w pęcherzu
  • założony cewnik

Profilaktyczne wykorzystanie żurawiny


W przypadku wystąpienia infekcji układu moczowego stosuje się odpowiednie środki przepisane przez lekarza. Natomiast bardzo często jako uzupełnienie leczenia, a także w ramach profilaktyki polecane jest zażywanie preparatów żurawinowych lub po prostu picie soku z żurawiny. Chciałbym się dzisiaj przyjrzeć badaniom, które potwierdzają właściwości żurawiny w zapobieganiu infekcjom układu moczowego oraz wspomaganiu ich leczenia.

piątek, 27 stycznia 2012

Długotrwałe przyjmowanie witaminy E a występowanie raka prostaty

O witaminie E słów kilka

Dzisiaj artykuł na temat witamin, a konkretnie na temat witaminy E i kilku badań na temat efektów jej długotrwałej suplementacji. Temat podejmuję ponieważ wbrew temu, co można by sądzić, przyjmowanie witamin wcale nie musi być zdrowe i w tym przypadku chyba niestety nie jest.

Codziennie w telewizyjnych reklamach jesteśmy nakłaniani do kupowania preparatów witaminowych. Od "kompletnych" zestawów wszystkich witamin i mikroelementów, aż po szczególne specyfiki, które mają wzmacniać skórę, włosy i paznokcie, pomagać w koncentracji i dawać inne fantastyczne efekty. Jak to się ma do rzeczywistości?

Przykładem w tym artykule będzie witamina E. Tak naprawdę nie jest to jeden związek, a cała ich grupa złożona z różnych odmian tokoferoli i tokotrienoli, z których w organizmie najistotniejszą rolę spełnia α-tokoferol. Witamina E najbardziej znana jest ze swoich zdolności przeciwutleniających, przez co jest czasem określana jako "witamina młodości" - najczęściej oczywiście w reklamówkach i na portalach promujących zdrowe odżywianie. Stąd wydawałoby się prosta droga do stwierdzenia, że przyjmowanie (lub jak to bywa określane marketingowo "uzupełnianie niedoboru") witaminy E może być korzystne dla zdrowia. Szczególnie obecnie, kiedy wszelkie substancje walczące z wolnymi rodnikami uważane są za zapobiegające nowotworom i procesom starzenia.

Przyjrzyjmy się, jak wygląda to w rzeczywistości.

środa, 25 stycznia 2012

Właściwości czerwonej herbaty w badaniach


Przekonania na temat właściwości Pu-erh


W poprzednim artykule na temat czerwonej herbaty Pu-erh szukałem uzasadnienia dla jej rewelacyjnych właściwości, które miały rzekomo pozwalać na chudnięcie w tempie od 3 do 10 kilogramów miesięcznie. Wynik tych poszukiwań był raczej łatwy do przewidzenia.

Więc dzisiaj w miejsce taniego marketingu przeważającego w sieci, podam trochę faktów umocowanych w badaniach prowadzonych na temat czerwonej herbaty i jej wpływu na organizm człowieka. Wbrew temu, co można by pomyśleć na podstawie analizy witryn podejmujących tematykę właściwości Pu-erh, nie ma tych badań aż tak wiele.

Zacznijmy od przeglądu w formie krótkiej listy popularnych poglądów, które można znaleźć na witrynach i forach dyskusyjnych. Według nich czerwona herbata prezentuje się tak:
  1. wspomaga pracę wątroby;
  2. obniża poziom cholesterolu;
  3. oczyszcza organizm;
  4. wzmacnia organizm;
  5. łagodzi skutki spożycia alkoholu;
  6. obniża poziom alkoholu we krwi o 0,45 promila w ciągu dwóch godzin;
  7. skutecznie walczy z nadwagą;
  8. wspomaga wydzielanie soków trawiennych;
  9. daje doskonały wygląd skórze i włosom;
  10. zapobiega powstawaniu wolnych rodników;
  11. zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach;
  12. poprawia pamięć;
  13. chroni przed wszelkimi zmianami nowotworowymi;
  14. niszczy komórki nowotworowe.
Sporo tego. Podsumowując: Pu-erh to prawdziwe cudo dobre niemal na wszystko. Szczególnie właściwości przyspieszania rozkładu alkoholu i wspomagania odchudzania muszą spotykać się z wyjątkowo entuzjastycznym przyjęciem. Amatorzy zdrowej żywności też znajdują tu coś dla siebie, w końcu działanie przeciwnowotworowe nie jest wśród produktów spożywczych aż tak powszechne.

A jak to wygląda w świetle dostępnych badań na temat Pu-erh?

niedziela, 22 stycznia 2012

Czerwona herbata Pu-erh - właściwości odchudzające


W skrócie: W polskim internecie roi się od opisów właściwości czerwonej herbaty, które pozwalają schudnąć nawet 10 kilogramów w ciągu miesiąca. Warto tylko wiedzieć ile z tego to prawda, a ile powtarzany mit.

Pu-erh "morderca tłuszczu"?


Czemu akurat czerwona herbata? Za źródło inspiracji można uznać ten tekst, na który natknąłem się na polskiej Wikipedii pod hasłem Pu-erh:
Badania prowadzone we Francji dowodzą, że 88% pacjentów pijących regularnie herbatę w ciągu miesiąca straciło od 3 do 10 kg[potrzebne źródło]. Utrata wagi nastąpiła przy normalnym sposobie odżywiania.
Drobna dygresja na temat źródła. W środowiskach naukowych, ze szczególnym uwzględnieniem wykładowców akademickich Wikipedia jest kwestionowana jako źródło rzetelnej wiedzy. Wynika to w dużej mierze z prób zmotywowania studentów do większego wysiłku niż tylko sprawdzenia hasła w Wiki. Dla części internautów jednak, jest to jedno z podstawowych miejsc sprawdzania informacji, które często przyjmowane są jako pewne. Tym bardziej edytorzy powinni dokładać starań, aby prezentowane hasła były opracowane rzetelnie, a z tym różnie bywa. Szczególnie przy tematach związanych silnie ze światopoglądem...

Wracając do meritum. Od 3 do 10 kilogramów utraty wagi tylko na skutek picia czerwonej herbaty to wynik doprawdy niewiarygodny. Szczególnie biorąc pod uwagę, że efekt ma występować bez dodatkowych warunków, jak ćwiczenia czy dieta. Na całe szczęście ktoś chociaż zwrócił uwagę na brak oparcia tych rewelacji w źródłach.