Właściwości czerwonej herbaty w badaniach

Przekonania na temat właściwości Pu-erh

W poprzednim artykule na temat czerwonej herbaty Pu-erh szukałem uzasadnienia dla jej rewelacyjnych właściwości, które miały rzekomo pozwalać na chudnięcie w tempie od 3 do 10 kilogramów miesięcznie. Wynik tych poszukiwań był raczej łatwy do przewidzenia.

Więc dzisiaj w miejsce taniego marketingu przeważającego w sieci, podam trochę faktów umocowanych w badaniach prowadzonych na temat czerwonej herbaty i jej wpływu na organizm człowieka. Wbrew temu, co można by pomyśleć na podstawie analizy witryn podejmujących tematykę właściwości Pu-erh, nie ma tych badań aż tak wiele.

Zacznijmy od przeglądu w formie krótkiej listy popularnych poglądów, które można znaleźć na witrynach i forach dyskusyjnych. Według nich czerwona herbata prezentuje się tak:

1. wspomaga pracę wątroby;
2. obniża poziom cholesterolu;
3. oczyszcza organizm;
4. wzmacnia organizm;
5. łagodzi skutki spożycia alkoholu;
6. obniża poziom alkoholu we krwi o 0,45 promila w ciągu dwóch godzin;
7. skutecznie walczy z nadwagą;
8. wspomaga wydzielanie soków trawiennych;
9. daje doskonały wygląd skórze i włosom;
10. zapobiega powstawaniu wolnych rodników;
11. zmniejsza wchłanianie tłuszczu w jelitach;
12. poprawia pamięć;
13. chroni przed wszelkimi zmianami nowotworowymi;
14. niszczy komórki nowotworowe.

Sporo tego. Podsumowując: Pu-erh to prawdziwe cudo dobre niemal na wszystko. Szczególnie właściwości przyspieszania rozkładu alkoholu i wspomagania odchudzania muszą spotykać się z wyjątkowo entuzjastycznym przyjęciem. Amatorzy zdrowej żywności też znajdują tu coś dla siebie, w końcu działanie przeciwnowotworowe nie jest wśród produktów spożywczych aż tak powszechne.

A jak to wygląda w świetle dostępnych badań na temat Pu-erh?

Czerwona herbata Pu-erh - właściwości odchudzające

W skrócie: W polskim internecie roi się od opisów właściwości czerwonej herbaty, które pozwalają schudnąć nawet 10 kilogramów w ciągu miesiąca. Warto tylko wiedzieć ile z tego to prawda, a ile powtarzany mit.

Pu-erh "morderca tłuszczu"?

Czemu akurat czerwona herbata? Za źródło inspiracji można uznać ten tekst, na który natknąłem się na polskiej Wikipedii pod hasłem Pu-erh:

Badania prowadzone we Francji dowodzą, że 88% pacjentów pijących regularnie herbatę w ciągu miesiąca straciło od 3 do 10 kg[potrzebne źródło]. Utrata wagi nastąpiła przy normalnym sposobie odżywiania.

Drobna dygresja na temat źródła. W środowiskach naukowych, ze szczególnym uwzględnieniem wykładowców akademickich Wikipedia jest kwestionowana jako źródło rzetelnej wiedzy. Wynika to w dużej mierze z prób zmotywowania studentów do większego wysiłku niż tylko sprawdzenia hasła w Wiki. Dla części internautów jednak, jest to jedno z podstawowych miejsc sprawdzania informacji, które często przyjmowane są jako pewne. Tym bardziej edytorzy powinni dokładać starań, aby prezentowane hasła były opracowane rzetelnie, a z tym różnie bywa. Szczególnie przy tematach związanych silnie ze światopoglądem...

Wracając do meritum. Od 3 do 10 kilogramów utraty wagi tylko na skutek picia czerwonej herbaty to wynik doprawdy niewiarygodny. Szczególnie biorąc pod uwagę, że efekt ma występować bez dodatkowych warunków, jak ćwiczenia czy dieta. Na całe szczęście ktoś chociaż zwrócił uwagę na brak oparcia tych rewelacji w źródłach.